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초급

사랑스러운 딸아이를 위한 생일상

레시피 ID: 6894509 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

사랑스러운 딸아이를 위한 생일상 1994년 8월 20일, 그 해 여름도 정말 더웠습니다. 다리가 붓고 땀띠까지 나고, 고생 많이 하면서 낳은 살림 밑천입니다. 오늘은 사랑스러운 우리 딸 생일, 일요일 남편과 함께 찾아가 생일상 차려주고 왔습니다..

1. 전복장 전복은 칫솔로 골고루 씻어주고 이빨도 빼고 껍질까지 솔로 씻어준다. 칼끝으로 +로 칼집을 내주면 양념이 잘 배어든다. 진간장, 물, 맛술을 넣고 끓여준다.

간장 물이 끓으면 손질한 전복을 넣어준 후 졸여준다. 꿀을 붓고 한소끔 끓인 후 식혀 껍질을 제거한다. 자작하게 칼집 낸 곳을 뒤집어 두면 맛이 잘 배어든다.

2. 콩나물무침 콩나물은 손질하여 삶아낸다. 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. 콩나물 손질법 레시피

3. 부추전 부추, 양파, 당근, 방아잎, 청양초, 붉은 고추, 홍합은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 밀가루, 물, 간장을 붓고 반죽해준다. 프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워주면 완성된다.

4. 오리불고기 양념 오리고기를 냄비에 붓고 볶아준다. 양파, 당근을 넣고 볶아준 후 그릇에 담고 부추, 깨소금을 뿌려 완성한다.

5. 쇠고기미역국 불린 미역, 쇠고기, 참기름을 넣고 먼저 볶아준다. 다시마 우려낸 물을 붓고 간장으로 간한 후 마무리한다.