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아무나

서양식 계란찜! 오믈렛 대신 프리타타

레시피 ID: 6945561 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

다급한 아침식사, 설마 오늘도 계란후라이..?
허겁지겁 안 해도 빠르게 만들 수 있고,
맛과 든든함을 모두 챙긴 프리타타는 어때요?
우유와 계란의 부드러운 만남에
야채와 치즈가 풍미를 더하니,
왠지 이 날 하루는 힘이 가득 날 것 같아요.

베이컨과 양파는 큼직하게 다지고, 방울토마토는 반 자르고, 느타리버섯과 시금치는 한 입 크기로 잘라요.

예열된 팬에 기름을 조금 두르고, 양파, 베이컨, 버섯, 시금치를 순서대로 볶아요.

볼에 달걀, 우유, 소금, 후추, 파마산치즈 가루를 섞어 달걀물을 만들어요.

달걀물에 볶아놓은 양파, 베이컨, 버섯, 시금치를 섞어요.

예열된 팬에 올리브유를 두르고, 달걀물을 부어 스크램블 하듯 익혀요.

달걀물이 몽글몽글 익기 시작하면 방울토마토와 체다치즈를 올려요.

바닥이 타지 않게 약불로 줄이고, 뚜껑을 닫아 속까지 익혀요. 익으면 오븐에 넣어 윗면을 노릇하게 익혀도 좋아요.