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초급

건두부볶음 만들기 배추를 넣어 더욱 담백하고 부드러운 요리

레시피 ID: 6954641 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

건두부볶음은 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다 배추를 넣고 볶아서 같이 드시면 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 훌륭한 요리입니다

배추는 어슷하게 썰고

건두부는 삼각형으로 썰고

청양고추 대파 어슷하게 마늘 생강 편으로 썰고

건두부는 끓는 물에 베이킹소다 1티스푼 넣고 약 30초 끓여 건져내고

펜에 식용유 1큰술 넣고 대파 마늘 생강 넣고 향을 내고

배추는 줄기부터 넣고 볶아줍니다

여기에 간장 1큰술 맛술2큰술 넣고 볶다가

배추잎 청양고추 넣고 굴소스 1작은술 넣고 볶다가

물 적당히 넣고 치킨스톡 1작은술 넣고

끓어오르면 후추가루 약간 물전분을 넣고 익으면 참기름 약간