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초급
버섯면 들깨 파스타
레시피 ID: 7056970
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
새송이 버섯과 들깻가루를 섞은 고소한 파스타입니다 버섯을 면으로 사용해 쫄깃한 맛이 일품입니다
태그
#버섯
#들깻가루
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#남은재료
#새송이버섯
재료
주재료
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 올리브유1 큰술
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🍽️ 우유200 ml
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🍽️ 새송이버섯4 개
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🍽️ 치킨스톡1/2 큰술
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🍽️ 들깻가루3 큰술
필요한 조리도구
채반
냄비
요리스푼
국자
니트릴장갑
완성그릇
주방필러
조리 순서
1
새송이 버섯을 필러로 밀어 면을 만듭니다 (다른 버섯을 넣어도 좋아요)
2
버섯을 끓는물에 1~2분 정도 데치고 찬물에 넣어 쫄깃하게 합니다
3
팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣어 타지않게 중약불에서 볶아줍니다
4
우유를 넣고 끓어오를때까지 잘 저어줍니다
5
우유가 끓기 시작하면 들깻가루와 치킨스톡을 넣고 잘 저어줍니다
6
마지막으로 버섯을 넣고 잘 저어줍니다
7
고소하고 쫄깃한 버섯면 들깨 파스타 완성입니다