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초급
매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음
레시피 ID: 6857197
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
청양고추, 고추가루를 넣어 매콤하고 파를 살짝만 볶아 넣어 식감과 파향이 느껴지는 매콤 어묵 햄 볶음 입니다. 술안주로도 좋아요.
태그
#어묵볶음
#햄볶음
#밑반찬
#초간단
#매콤
재료
주재료
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🍽️ 청양고추3 개
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🍽️ 고추가루2 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스2 T
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🍽️ 올리고당1.5 T
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🍽️ 식용유3 T
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🍽️ 사각어묵8 장
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 햄200 g
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🍽️ 맛살4 개
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🍽️ 파 흰부분1 뿌리
조리 순서
1
어묵,햄,맛살을 먹기좋게 잘라줍니다.
2
청양고추, 대파 흰부분을 잘게 썰어줍니다.
3
식용유를 넣어 중약불에서 어묵이 익을때까지 볶아준뒤 고추가루, 후추를 넣어 색을 입혀줍니다.
4
굴소스를 넣어 1분여 볶아줍니다.
5
청양고추와 대파를 넣어 한번 섞어준다는 느낌으로 빠르게 볶아줍니다.
6
불을끈뒤 올리고당을 넣어 섞어줍니다.
7
마지막으로 깨를 뿌려 완성.