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초급
백종원의 황태채 볶음 만들기
레시피 ID: 6889559
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
황태채 볶음 해놓으면 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋아요~~
태그
#황태채
#황태채볶음
#술안주
#밥반찬
#초간단
#명절남은음식
재료
주재료
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🍽️ 간장2 T
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 청양고추1/3 개
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🍽️ 고춧가루0.5 T
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🍽️ 다진마늘1 t
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 황태채100 g
조리 순서
1
황태채는 5분정도 물에 불린 다음 손으로 가시를 제거해주세요
2
대파를 썰어 파기름을 냅니다
3
백설 파기름이 따로 있어서 대파 대신 사용했습니다
4
파기름에 다진마늘 타지않게 약한불로 볶아주세요
5
황태채도 같이 넣어 볶아주세요
6
고춧가루 넣고 볶아준 뒤 팬 한쪽에 간장을 부어 불맛을 냅니다 보글보글 올라오면 바로 섞어주세요 너무 간장만 익히면 간장이 금방 타버립니다
7
어느정도 볶았으면 완성입니다~!