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아무나
간편 반찬 소세지 어묵볶음 만들기
레시피 ID: 6980794
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
냉장고 안에 항상 굴러다니는(?) 재료들로 반찬을 만들어 봤습니다.
태그
#소세지어묵볶음
#소세지
#비엔나소세지
#어묵
재료
주재료
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🍽️ 마늘4
-
🍽️ 대파1/3 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 비엔나소세지180 g
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근30 g
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 미림1 큰술
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🍽️ 식용유3 큰술
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🍽️ 사각어묵4 장
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 케찹1 큰술
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🍽️ 깨적당량
조리 순서
1
재료들을 손질해 줍니다. 어묵 먹기좋은 크기로 잘라주고 마늘은 반씩 잘라줬습니다. 당근 반달모양으로 슬라이스 대파 어슷썰고 양파 채썰었습니다. 비엔나소세지 180g, 사각어묵 4장 정도, 양파 반개, 대파 반대, 당근 30g, 마늘 4~5톨
2
양념장을 만듭니다. 진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 미림 1큰술, 참기름 1큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 섞어줍니다. 진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 미림 1큰술, 참기름 1큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간
3
팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 익혀줍니다. 식용유 3큰술 정도, 마늘 4~5톨 중불
4
마늘에 색깔이 나면 당근을 넣고 살살 볶아주다가 당근 30g 중불
5
소세지와 어묵을 넣고 볶아줍니다. 비엔나소세지 180g, 사각어묵 4장 정도 중불
6
양파, 대파, 양념장을 넣고 강불로 올려 잘 볶아줍니다. 양파 반개, 대파 반대 강불
7
양념장과 재료들이 잘 어우러지면 완성입니다!
8
깨가 있으면 살짝 뿌려주세요.