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아무나
후다닥 만드는 초간단 덮밥! 돼지고기 채소덮밥
레시피 ID: 6870818
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
냉장고에 애매하게 남아 있는 간 돼지고기로 만든 돼지고기 채소덮밥입니다:)
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘2 알
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 양파1/3 개
-
🍽️ 청양고추1
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🍽️ 다진파1 줌
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 간 돼지고기1
-
🍽️ 액젓0.5 T
-
🍽️ 기름2 T
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🍽️ 청주1 T
-
🍽️ 생강조금
조리 순서
1
분량의 재료를 준비해주세요. 간 돼지고기는 키친타올에 올려 핏물을 빼주세요. 양파, 당근, 청양고추는 잘게 썰고 마늘은 채썰어주세요. 간 돼지고기, 양파, 당근, 청양고추, 마늘, 파 간 돼지고기 대신 돼지고기를 채썰어서 넣으셔도 좋아요. 들어가는 채소는 취향껏 준비해주세요.
2
팬에 기름 2T 드르고 파, 마늘, 생강을 넣어 약불에서 향이 나도록 볶아주세요. 파, 마늘, 생강 약불 생강 없으시면 패스하셔도 괜찮아요~
3
그 다음 중불로 올려 간 돼지고기를 넣고 간 돼지고기 중불
4
잡내를 잡아주기 위해 청주도 1T 넣어주세요. 청주 1T 중불
5
돼지고기의 표면이 하얗게 될 정도로 볶아줍니다. 중불
6
그 다음 센불로 올리고 채소를 모두 넣어 약 2분간 볶아주세요. 당근, 양파, 청양고추 센불 채소를 넣고 볶는 시간은 채소의 크기나 취향에 따라 조절해주세요.
7
그 다음 팬 가장자리로 간장 1T를 부어 불맛을 입혀주세요. 간장 1T 센불
8
액젓도 0.5T 넣어 감칠맛을 더해주세요. 액젓 0.5T 센불
9
마지막으로 후추 톡톡하고 불 꺼주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 소금, 후추
10
그릇에 밥 담고 돼지고기 채소볶음을 올리고 취향이 따라 달걀후라이 하나 올려주시면 완성입니다:)