당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

잡채

레시피 ID: 6949118 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

잡채는 먹고 싶은데... 손이 많이 가서 망설어지실 때~ㅎ 간단 잡채로 잡채를 만들어 드세요~^^ 너무 간단해서 죄송합니다~ㅋ

자른당면 100g을 미지근한 물에 10분 이상 불려줍니다 엄지.검지 동그란 크기의 양입니다. (불리는 시간이 좀 걸릴 뿐... 다음부터는 간단입니다)

궁중냄비에 물 반컵, 간장 3Ts, 굴소스 1Ts, 참기름 1Ts, 식용유 1Ts, 설탕 2Ts를 넣고 저은 후 당면을 넣고 버무려줍니다. 그 위에 당근, 양파, 오뎅을 넣고 물이 자작할 정도로 끓여줍니다.

물이 자작해지면 부추 1컵을 넣고 볶아줍니다.

부추가 숨이 죽으면 완성입니다. 참기름 향을 좋아하시면 참기름을 조금 더 넣으시고, 통깨를 솔솔 뿌려주시면 다 되었습니다. 맛있게 드세요. (볼에 고추장 참기름을 넣고 비벼드시면 잡채밥이 됩니다~ㅎ)