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저탄수 & 고단백, 밥 없는 ‘컬리플라워 라이스 김밥’ 만들기

레시피 ID: 7060444 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

퇴직 후 활동량이 줄면서 뱃살과 나잇살이 걱정되어
탄수화물은 줄이고 단백질과 채소 위주의 식단이 도움이 됩니다.
오늘은 밥 대신 컬리플라워 라이스를 사용해,
배불리 먹어도 살찔 걱정 없는 저탄수 김밥 레시피를 소개합니다.

도마 조리용나이프 조리주걱 프라이팬 채망 완성접시

컬리플라워 라이스는 해동해 두고 묵은지는 씻어 물기를 뺀다 (Defrost cauliflower rice and rinse kimchi) 도마 , 조리용나이프 , 채망

당근과 부추는 잘게 다져 준비한다 (Finely chop carrot and chives)

팬에 식용유를 두르고 컬리플라워, 당근, 부추를 넣어 볶는다 (Stir-fry cauliflower, carrot, and chives in cooking oil) 프라이팬 , 조리주걱

소금과 후추로 간한다 (Season with salt and pepper)

계란을 넣어 잘 섞으며 볶아준다 (Add beaten eggs and stir well)

김 위에 볶은 재료와 묵은지를 올려 돌돌 만다 (Place stir-fried mixture and kimchi on seaweed and roll)

참기름을 발라 먹기 좋게 썰어준다.( “Brush with sesame oil and cut into bite-sized pieces)

접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.(Place on a plate and sprinkle with sesame seeds to finish.) 완성접시