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동남아 현지맛 3탄 [숙주새우볶음]
초급

동남아 현지맛 3탄 [숙주새우볶음]

레시피 ID: 7005599 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 동남아 현지맛 3탄! 숙주볶음을 해보겠습니다. ​

태그

#숙주볶음 #새우 #숙주 #계란

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    50 g
  • 🍽️ 마늘
    150 g
  • 🍽️ 대파
    2 개
  • 🍽️ 참기름
    조금
  • 🍽️ 후추
    50 g
  • 🍽️ 계란
    60 개
  • 🍽️ 굴소스
    200 g
  • 🍽️ 새우
    1.5 kg
  • 🍽️ 숙주
    2 kg

필요한 조리도구

믹싱볼 도마 볶음팬 거품기 요리주걱 바트 오븐팬 요리솔

조리 순서

1

우선 계란을 오븐으로 구워줄게요. 오븐 팬에 기름을 칠하고 푼 계란을 넣고 180도 오븐에 15분 구워줍니다. 계란 오븐 , 오븐트레이 , 볼

조리 과정 1
2

구워진 계란을 볼에 넣고 부셔서 준비해 줍니다. 이때 잘 부서줘야 나중에 편하게 조리 할수있습니다.

조리 과정 2
3

팬에 기름과 마늘, 대파를 넣고 볶아줍니다. 대파,마늘,식용유 볶음솥

조리 과정 3
4

새우와 오븐에 구우 계란을 넣고 볶아줍니다. 계란,새우

조리 과정 4
5

재료가 잘 볶아지면 굴소스, 후추, 소금을 넣고 굴소스,후추,소금

조리 과정 5
6

마무리 단계에서 숙주, 참기름을 넣고 빠르게 볶아 줍니다.