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최화정 계란 감바스 만들기 새우 없는 달걀감바스 레시피
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 올리브유약간
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🍽️ 식초1 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 계란3 개
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🍽️ 통마늘10 개
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🍽️ 방울토마토10 개
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🍽️ 페페론치노10 알
필요한 조리도구
조리 순서
저는 식빵 토스터에 구워서 같이 먹었는데 만드는 수고에 비해 너무 괜찮은 것 같아요 최화정 님이 감바스라고 너무 맛있게 먹더라고요 고단백 건강한 지방 다이어트에도 좋은 요리라 하니 가끔 만들어 먹을 것 같아요
간단한 재료로 만드는 요리 계란 감바스 만들기입니다 브런치로 바게트나 식빵과 함께 커피 한 잔 내려 먹으면 브런치 카페 부럽지 않을 것 같아요
방울토마토는 식초를 1스푼 푼 물에 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 세척해 줍니다 믹싱볼 방울토마토 손질법
물기 뺀 방울토마토를 키친타월에 올려 남은 물기를 닦아서 준비합니다 기름에 방울토마토를 넣을 때 물기가 남아있으면 기름이 튀어 화상을 입을 수 있어요 물기를 제거한 후 반으로 자르고 통마늘도 편 썰어 놓았어요 채반 , 키친타올
너무 크지 않은 작은 팬에 올리브유를 붓고 편마늘을 넣어 마늘향을 내주고 썰어놓은 토마토를 넣어줍니다 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼 마늘 손질법
토마토를 넣고 페페론치노도 넣어주고 끓기 시작하면 계란 3개를 깨서 올려줍니다
소금 약간과 후추를 넣어주면 계란 감바스 달걀 감바스 완성입니다
팬을 그대로 식탁에 올려서 먹으면 되는데요 고소하면서 부드러운 토마토와 달걀이 어우러져 새우 없이 만든 감바스가 이래도 되나 싶을 만큼 맛도 좋아요
자꾸만 먹고 싶은 맛이라 계속 먹게 되더라고요
아침 메뉴로 식빵 토스터에 구워 커피 한 잔 진하게 내려서 먹었는데 가끔은 밥이 아닌 이런 요리로 아침을 즐기고 싶네요
간단한 요리로 아이들도 잘 먹을 수 있는 반찬으로 간식으로 너무 괜찮은 것 같아요 아이들과 같이 먹을 때는 페페론치노는 빼고 만드시면 되는데요 와인 안주로 주말에 만들어 드셔도 좋을 것 같네요