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초급

매콤 팽이 버섯덮밥 만들기

레시피 ID: 7014479 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

매콤하고 맛있는 양념장과 쫄깃한 식감이 매력적인 팽이버섯이 만나 환상적인 맛이 나는 매콤 팽이버섯덮밥! 만드는법 알려드릴게요^^

도마 조리용나이프 볼 조리주걱 프라이팬 숟가락 완성접시

팽이버섯은 흐르는 물에 씻고 밑부분을 잘라주세요. 땡초는 채썰어주세요. 도마 , 조리용나이프

양념장을 만들어 주세요. 간장3스푼, 설탕2스푼, 고추가루2스푼 굴소스1스푼, 물80ml, 땡초2개 넣고 잘 섞어주세요. 매운맛이 싫다면 청양고추는 생략가능해요~ 볼 , 숟가락

프라이팬에 기름두르고 대파 넣어서 파기름을 먼저 내주세요. 프라이팬 , 조리주걱

팽이버섯을 넣고 양념장을 모두 부어주세요. 그리고 잘 저으면서 졸여주세요.

그릇에 밥 담고 양념된 팽이버섯을 올려주세요. 그위에 노른자를 올리고 참기름 한번 둘러주면 매콤팽이버섯덮밥 완성! 완성접시