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초급

닭갈비

레시피 ID: 6863727 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

밥숟가락 계량입니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 숟가락 볶음팬 위생장갑

닭고기를 준비 해 줍니다.

양파,당근,감자,깻잎,양배추를 적당한 크기로 잘라줍니다. 이때 감자는 얇게 썰어 주세요.

고추장,간장,고추가루,맛술,설탕,다진마늘,후추,카레가루,들기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.

닭고기에 양념장을 부어 조물조물 무친뒤 30분이상 재워둡니다.

식용유 두른 팬에 양념닭고기와 감자,양파,양배추,당근을 넣어 모든재료가 다 익을 때까지 중불로 익혀줍니다.

마지막으로 깻잎을 넣어주어 완성. 이때 간을 보아 부족한 간은 맛소금으로 해줍니다. 저는 맛소금1티스푼 넣었습니다.