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아무나
불고기 국물맛이 끝내주는 소불고기
레시피 ID: 6875370
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
불고기 불고기 하면 생각나는 당면
당면을 넉넉히 넣어 끓여 놓으면 밥 대신 당면을 건져먹는 재미가 쏠쏠하지요!~~
면을 좋아하는 면순이는 당면을 정말 많이 넣어 먹는 편이지요 ㅎㅎ
불고기를 끓여도 고기보단 당면을 더 좋아하는
그래서 당면을 모두 건져먹고 국물이 남으면 당면을 더 넣어 끓여먹는다지요~~~
당면을 넉넉히 넣어 끓여 놓으면 밥 대신 당면을 건져먹는 재미가 쏠쏠하지요!~~
면을 좋아하는 면순이는 당면을 정말 많이 넣어 먹는 편이지요 ㅎㅎ
불고기를 끓여도 고기보단 당면을 더 좋아하는
그래서 당면을 모두 건져먹고 국물이 남으면 당면을 더 넣어 끓여먹는다지요~~~
태그
#불고기요리
#불고기볶음
#불고기찌개
#불고기전골
재료
주재료
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 국간장1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 팽이버섯1/2 팩
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🍽️ 소고기300 g
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🍽️ 멸치액젓1 큰술
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🍽️ 양배추조금
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🍽️ 파프리카조금
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🍽️ 당면1 줌
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🍽️ 다시마육수2 컵
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🍽️ 쑥갓조금
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🍽️ 매실청1 큰술
-
🍽️ 표고가루1 큰술
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🍽️ 양파 소1 개
조리 순서
1
국간장과 설탕 대신 매실청으로 고기를 밑간해주었어요 당면은 물에 담가놓고 양패 추는 채 썰고 청양고추는 어슷 썰어놓았어요~~~ 양파도 채 썰어 준비해 놓았어요~~~
2
고기를 먼저 볶다가 야채를 넣고 국물로 다시마 육수를 부어 끓여줍니다
3
야채도 넣어주고 마지막에 당면과 팽이버섯을 넣어주면 됩니다
4
마지막에 불을 끄고 쑥갓 올려주어 맛있게 먹기만 하면 되겠지요~~~
5
국물이 시원하고 맛나네요 멸치 액젓과 국간장 표고버섯을 넣어서 깊은 맛을 주는 완전 국물이 끝내주네요~~
6
한 냄비 끓여서 당면 모두 건져 먹은 뒤 당면 더 넣어서 끓여먹으면 정말 맛나답니다