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아무나

자취생 간단요리<가지볶음>

레시피 ID: 6893130 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요~
정말정말 오랜만에 제가
레시피를 가져왔어용ㅎㅎ
저는 여름하면 항상 엄마가 해주시던
반찬 중에서 가지볶음을
정말 좋아했거든요!
그래서 오늘은~
자취생간단요리<가지볶음>입니다!

가지는 적당한 두께로 채썰어주시고 파는 얇게, 양파도 채썰어주세요

식용유을 두른팬에 파와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다

마늘향이 올라오면 양파와 가지를 넣고 흐물거릴때까지 볶아주세요

가지와 양파가 흐물거리면 간장과 소금으로 간을 맞춰줍니다 가지색이 갈색빛이 도는 정도면 되는데 가장 정확한 방법은 조금씩 드셔보시면서 간을 맞춰주세용!

간을 맞춰준 후 참기름을 조금 둘러주세요!

접시에 담아서 완성~!