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초급

닭다리살요리 / 지코바 치킨 만들기 / 양념 비율 / 집코바

레시피 ID: 7054465 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매운 걸 조금씩 먹기 시작한 초3 아들! 제가 맵찔이라 제가 먹을 수 있는 건 아이도 다 잘 먹더라구요. 그래서 이번에 집에서 지코바 치킨 만들기에 도전해 봤어요. 일명 집코바!

스푼 볼 프라이팬 조리용가위 그릇 조리용집게

닭다리살 정육은 한번 씻어준 다음, 팬에 오일을 두르고 껍질 부분부터 구워 줍니다. 프라이팬

진간장 4T, 고춧가루 3T, 설탕 2T, 고추장 1T, 케첩 1T, 굴 소스 1T, 다진 마늘 1T, 물엿 5T를 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 볼 , 스푼

밑면이 노릇해지면 뒤집어서 구워주고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 조리용집게 , 조리용가위

고기가 어느 정도 익으면 기름을 따라 버리고 양념장을 붓고 볶아 줍니다.

밀떡, 청양고추를 넣고 같이 볶아 줍니다.

그릇에 담고 통깨를 뿌려주면 완성! 그릇