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아무나
가지소세지볶음
레시피 ID: 6980321
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
소세지볶음에 가지를 넣어 영양과 맛 둘 다 잡았어요!
태그
#가지소세지볶음
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#비엔나소시지
#집밥
#반찬
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#비엔나소세지
#타바스코
#볶음요리
#가지요리
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘5 톨
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근약간
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 토마토소스200 g
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🍽️ 파슬리가루약간
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🍽️ 양조간장1
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🍽️ 올리브오일1 큰술
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🍽️ 가지1 개
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🍽️ 비엔나 소세지250 g
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🍽️ 타바스코소스약간
조리 순서
1
비엔나소시지는 끓는물에 데쳐 조리한다. 저는 쉽게 반으로 잘랐는데 자르지 말고 비스듬히 칼집을 내주는게 더 보기 좋아요.
2
가지는 썰어서 에어프라이어에 소금, 후추 뿌려 굽는다. (190도 10분쯤) 에어프라이어 가지 손질법 레시피
3
가지 굽는 동안 마늘, 당근, 양파를 썰어 올리브오일 두른 팬에서 소금 조금 뿌려 볶는다.
4
토마토(스파게티)소스를 붓고 간장 넣어 볶는다. 토마토소스 대신 케첩을 간장 대신 우스타소스 등으로 대체해도 괜찮아요.
5
데친 소세지를 넣는다.
6
구워진 가지도 넣어 볶는다.
7
타바스코소스를 첨가한다.
8
다 볶아지면 통깨를 뿌린다.
9
접시에 담은 후에 파슬리가루를 뿌린다.