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아무나
바쁜아침 5분만에 뚝딱! 대파 듬뿍 초간단 계란볶음밥
레시피 ID: 6999850
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아이들 등교 준비하는 바쁜 아침~! 집에 마땅한 식재료가 없을때 뚝딱~ 만들어 주기 편리한 계란볶음밥 레시피 입니다. 평소에 대파 안먹는 아이인데 신기하게도 계란볶음밥에 넣은 대파는 골라내지 않고 다 먹는답니다. 건강에 좋은 대파 많이 먹이려고 자주 만들어주는데 항상 맛있게 싹싹 비워내지요^^
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 대파7 cm
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 굴소스1/2 T
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🍽️ 식용유2 T
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🍽️ 진간장2 T
필요한 조리도구
도마
조리용스푼
프라이팬
플레이팅접시
조리 순서
1
후라이팬에 식용유를 넣고 어긋썰어 놓은 대파를 넣어 파기름을 냅니다. 중불 식감에 예민한 아이를 위해서는 대파를 좀더 잘게 썰어 준비하세요.
2
후라이팬 한쪽에 계란 2개를 깨서 넣습니다.
3
스크램블하며 대파와 섞어 줍니다.
4
후라이팬 한쪽에 진간장 2T를 넣고 끓입니다. 약불 * 보글보글 거품이 올라오는 것이 보이면 아주 잘 하고 계신겁니다.
5
끓어오른 간장을 스크램블 계란과 잘 섞어 주고요.
6
찬밥 2공기와 굴소스 1/2T 넣습니다. 굴소스가 들어가면 감칠맛이 더해집니다. 굴소스가 없다면 생략하셔도 됩니다.
7
굴소스가 밥과 잘 섞이도록 볶아주고 가스렌지 불을 끕니다.
8
마무리로 참기름 1T 넣어 섞어 줍니다. 통깨가 있다면 손끝으로 가루를 내어 뿌려주면 완성입니다.