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초급

말린 도토리묵볶음 만들기

레시피 ID: 6359268 • 2025.10.13

조리시간

2시간 이상

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

쫀득쫀득하고 칼로리도 낮은 말린 도로리묵 볶음입니다.

먼저 말린 도토리묵을 준비한다. 물에 도토리묵을 3~4시간 정도 불려준다.

끓는 물에 도로리묵을 2~4분정도 데쳐준다. 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘을 반스푼 넣어 먼저 볶는다. 묵을 볶다가 양파 반개와 청양고추를 썰어 함께 볶는다.

간장 2스푼과 깨소금을 넣고 간을 맞춘다.