당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

대패삼겹살 두루치기

레시피 ID: 6887175 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

대패삼겹살두루치기

대패 삼겹살 600g을 준비하고

대파는 얇게 썰어 채를 썰고, 양배추 역시 채 썰어 줍니다. 파채와 양배추는 동량으로 준비해주심 돼요. 통마늘은 1줌을 준비하고 2~3등분으로 잘라 주세요. 통으로 넣어도 무관합니다.

간장소스를 분량대로 만들어주세요 종이컵 1:1:1 분량으로 진간장 1/2, 맛술 1/2, 물 1/2 그리고 설탕 1을 넣어 고루 섞어주세요.

파무침 양념재료인 고추장 2, 설탕 1.5, 고춧가루 2, 식초 4, 물 3을 넣어 고루 섞어주세요. *취향에 따라 설탕, 물의 양을 조절해주세요.

준비해 놓은 파채, 양배추를 모두 넣고

고루 버무려 양념해 주세요.

참기름 2숟가락을 넣어 한 번더 조물조물 무쳐주세요.

팬에 대패 삼겹살과 마늘을 넣고 마늘 좋아하심 넉넉하게 넣으세요~

팬이 달궈져 고기가 익기 시작하면 만들어 놓은 간장소스를 넣어주세요.

자글자글 간장소스가 끓기 시작하고 고기가 노릇노릇 익기 시작하면

양념해 놓은 파무침을 넣어 주세요.

파무침 숨이 죽으면 대패삼겹살과 잘 섞어 볶아주세요.

대패 두루치기 완성 ^^