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아무나

새우볶음밥 with 아보카도

레시피 ID: 6988315 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에 사 둔 아보카도가 먹기 딱! 좋을만큼 익었어요. 아보카도와 참 잘 어우러지는 새우볶음밥에 올려 함께 먹으니 정말 맛있더라구요.
고소한 새우볶음밥 위에 아보카도를 올려 고소함을 더한
새우볶음밥 with 아보카도

1.새우 손질하기 냉동 새우는 미리 냉장실에 넣어 서서히 해동시킨 후 소금물에 행군 후 껍질을 벗기고 잘게 썰어줍니다. (새우의 크기는 상관 없어요) 새우 손질법 레시피

2.재료들 볶기 잔파 3대와 양파 1/2개를 잘게 썰고 버터 1큰술에 약불에서 볶다가

다진 새우를 넣고 소금 1/2작은술에 간을 한 후 볶아주고 (쎈불)

냉동 채소 믹스 한봉지를 넣고 (쎈불에서 재빨리 볶아 수분을 날립니다)

굴소스 1작은술로 간을 하고 볶아줍니다.

재료들이 볶아졌으면 퍈 가장자리로 밀어 넣고 팬 가운데 버터1큰술에 밥2공기를 넣은 후 볶은 후 재료들과 섞습니다.

가운데 자리를 마련하고 계란 1개를 넣어

전체 재료들을 섞어가며 볶아줍니다. 굴소스 1/2작은술로 모자란 간을 더했습니다. 개인의 입맛에 따라 소금 또는 굴소스를 더해주세요.

새우 볶음밥이 완성되었습니다.

3.담음새 접시에 새우볶음밥을 담고

아보카도 1/2개를 얇게 슬라이스한 다음 뱅그르르~ 돌려 올려 고소함과 이쁨을 더합니다.

밥을 담은 후 새우를 위쪽으로 보이게 올려주면 더욱 먹음직 스러워 보이지요.

아보카도가 잘 익은 상태에서 얇게 슬라이스 해야 뱅그르르~ 동그랗게 모양이 잘 잡힙니다.

새우볶음밥 with 아보카도 만들기는 간단한데 그릇에 담아 놓으니 한 이쁨 하죠? 특별한 날,맛도 좋고 만들기 간단하고 보암직도한 새우볶음밥 with 아보카도 달콤스윗맘이 강력 추천 해 드립니다.