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초급

비타민채소볶음

레시피 ID: 7020198 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

비타민은 양배추와 순무의 접붙쳐서 만든 합작품이 바로 비타민이라고 합니다. 시금치보다 더 맛있는 비타민채소로 만든 비타민채소볶음입니다. 비타민을 다른말로 "다채"라고도 한답니다. 집에서 직접 키워서 더 의미있는 비타민채소로 만든 비타민채소볶음 입니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 프라이팬 숟가락 접시볼

비타민채소볶음을 소개합니다.

집에서 직접 키운 야채비타민 44일동안 키운 비타민을 준비합니다.

대파는 흰부분만 송송송 썰어서 준비합니다.

기름을 넉넉하게 두른후 다진마늘 1스푼과 생강가루를 약간만 넣어서 향을 내주세요.

페파론치노를 5알정도 반으로 자른후 넣어서 한번더 볶아주세요.

맛술 한스푼과 스킨스톡을 섞어서 잘 저어준후 소금을 약간만 넣어서 육수효과를 낼수 있습니다.

오늘의 주인공 비타민채소를 넣어서 함께 강불로 숨이 죽을때까지 볶아주세요.

미리 만들어둔 육수를 부어준후 한소큼 더 볶아주세요.

통깨를 넉넉히 넣어서 불을 끈 상태에게 잘 섞어주세요.

간이 부족하다 싶으면 중간에 소금을 조금씩 넣어가면서 넣어가면서 간을 맞추어 주세요.

비타민채소볶음이 완성이 되었습니다.