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아무나
우유로 홈메이드 크림치즈를 만들어보자!
레시피 ID: 6957743
•
2025.10.09
조리시간
20분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
크림치즈, 집에서도 손쉽게 만들 수 있어요.
이럴 거면 사먹지라고 생각하신다면...
대용량으로 만들어서 한가득,
두고두고 먹을 수 있다는 사실!
일단 따라해보고 고민할 건 단 하나,
이 꾸덕이를 어디에 찍어먹을까~
이럴 거면 사먹지라고 생각하신다면...
대용량으로 만들어서 한가득,
두고두고 먹을 수 있다는 사실!
일단 따라해보고 고민할 건 단 하나,
이 꾸덕이를 어디에 찍어먹을까~
태그
#우유자조금
#KMILK
#우유
#크림치즈
#홈베이킹
#홈카페
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 작은술
-
🍽️ 우유1 L
-
🍽️ 식초3 큰술
조리 순서
1
냄비에 우유를 넣고 중불로 저어가며 끓여요.
2
기포가 생기기 시작하면 식초를 조금씩 넣어가며 저어요. 식초 대신 레몬즙을 넣어도 좋아요.
3
소금을 1작은술 넣고 우유에 덩어리가 질 때까지 끓여요.
4
채에 면보를 깔고 유청과 분리해요. 유청은 버리지 마세요.
5
걸러낸 덩어리에 소금을 넣고 믹서기로 갈아요. 너무 뻑뻑하면 유청을 조금씩 넣어가며 갈아요.
