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초급

고구마오징어볶음:팬 하나로 간편하게 만들어요

레시피 ID: 6928351 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

달달한 고구마의 맛을 더했고 국물없이 깔끔한 오징어볶음을 팬 하나로 만들었어요.(원팬요리)

재료를 적당한 크기로 썬다:고구마는 익기 쉽게 가늘게 썬다

오징어도 크기로 썬다

팬에 고추기름 혹은 식용유를 두르고 다진마늘과 양파를 넣어 볶는다

고구마를 넣고 위의 양념재료를 하나씩 넣은 후 달달달 볶는다.

오징어를 넣고 센불로 볶다가 약불로 낮추고 뚜껑덮어 고구마가 익도록 둔다

고구마가 익으면 후추와 올리고당을 넣고 볶은 후 대파와 고추를 넣는다

들개가루 듬뿍 넣고 들기름이나 참기름을 두른다

접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌린다