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아무나

바지락 통조림으로 만든 버터 바지락쌈장, 바지락쌈장

레시피 ID: 6864923 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

참치캔 대신 바지락 통조림으로 참기름 대신 버터를 넣고 볶아 구수한듯 고소한 버터 바지락쌈장을 만들었습니다. 텃밭의 배추를 쌈장에 푹 찍어 먹어 보고 손으로는 저의 머리를 쓰담쓰담~ 하고 입으로는 " 참 잘했어요~ " 말하는 자기주도적 칭찬이 절로 나오더 군요~~

달군 팬에 다진 마늘 1큰술, 양파 1/4개를 다져 넣고 대파 흰부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 버터 1큰술을 넣고 고루 볶아 줍니다.

그리고 된장 3큰술, 고추가루 1큰술을 넣고 함께 고르게 볶아 준 후.....

바지락 통조림 140g 한개를 몽땅 넣고 고르게 저어 주면서 끓여 줍니다.

센불에서 바닥이 눌지 않도록 계속 저어 주면서 볶아 주세요.

걸죽하니 졸아지면 대파 초록부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 고르게 한번 저어 마무리 해줍니다.