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아무나
면역력 강화 건강에 도움 되는 아몬드 표고버섯볶음 만드는 법
레시피 ID: 7034681
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저는 평소에 건강한 음식, 반찬을 챙겨 먹는 것을 좋아합니다. 그래서 평소에 매운 음식, 단 음식, 짠 음식을 잘 먹지 않습니다. 하지만 너무 안 먹으면서 생활하면 힘든 날이 있어서 가끔 먹습니다. 저도 사람인지라 아예 안 먹고 살 수는 없으니까 근무할 때 당 떨어지면 단백질바 한 개 정도 먹습니다. 매운 음식을 잘 먹지 못해서 매운 음식은 안 먹습니다. (친구들과 약속 있을 때 어쩌다 마지못해 먹을 때도 있지만) 오늘은 집에서 끼니를 해결하는 날이라서 면역력 강화에 도움이 되는 반찬을 만들었습니다. 그 반찬은 아몬드 표고버섯볶음입니다. 사실 집에 있는 재료가 딱히 없었는데 "아몬드랑 표고버섯 같이 볶으면 괜찮을까?" "한 번 볶아서 먹어보자~" 그럼 지금 바로 아몬드 표고버섯볶음 만드는 법을 알려드립니다.
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재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 표고버섯8 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 굴소스1 T
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🍽️ 식용유3 T
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🍽️ 볶은참깨1 T
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🍽️ 아몬드100 g
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
볶음팬
조리 순서
1
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다. 도마 , 조리용나이프
2
양파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
3
당근은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
4
표고버섯은 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
5
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다. 볶음팬 , 요리스푼
6
대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 양파, 당근, 표고버섯, 아몬드, 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
7
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
8
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
9
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 아몬드 표고버섯볶음 완성.