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초급

백화점 식품관 st 소고기 유부초밥 레시피

레시피 ID: 6952351 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

김밥만들고 남은 재료 또는 냉장고에 있는 야채를 털기에 좋은 레시피입니다 :)

모든 재료는 집에있는 야채들 또는 김밥싸고 남은 재료들을 이용하시면 됩니다 ^^ 맛살을 잘게 썰어줍니다.

단무지도 잘게 썰어줍니다. 단무지 대신 배추김치를 씻어서 잘게 썰어도 맛있어요^^

당근도 잘게 썰어줍니다.

양파도 잘게 썰어줍니다.

파프리카도 잘게 썰어서 넣었어요. 아이들은 파프리카를 싫어하는데 잘게 썰어서 넣어주면 맛있게 먹어요.

집에 조려놓은 우엉이 있어서 잘게 썰어서 넣어주었어요. 유부초밥을 만들며 냉장고에 있는 야채 털기에 좋아요 :)

소불고기 거리 150g을 잘게 다져줍니다.

다진 소불고기 거리에 다진마늘 1스푼 , 미림 1스푼 , 후추 톡톡 , 굴소스 1스푼 넣고 잘 무쳐줍니다.

밥 3공기 기준으로 초밥소스 2개를 넣고 골고루 섞어주었어요.

생야채를 먼저 볶아줍니다.

생야채가 다 볶아지면 남은 재료들을 함께 넣고 볶아주세요. (소불고기 제외)

소불고기는 따로 볶아주었어요.

볶아진 재료를 (소불고기 제외) 밥과 함께 섞어줍니다.

유부를 짜줍니다. 두가지 유부를 준비했는데요. 세모유부는 너무 꼭 짜주는것 보다 약간의 물기를 남기고 짜주세요.

네모유부는 세모유부보다 간이 더 쎄더라구요. 세모유부보다 물기를 더 짜주세요. 큰네모유부를 사용했어요.

네모유부먼저 만들어줍니다. 네모유부 안에 밥을 꼭꼭 눌러서 담어줍니다. (너무 누르면 유부가 찢어져요!) 큰네모유부를 사용했어요.

소고기를 위에 올릴수 있게 홈을 만들어줍니다. (영상을 참고하세요!) https://youtu.be/59_vLewcn74 (4분부터)

세모유부초밥에는 소고기를 밥과 섞어줍니다.

네모유부초밥과 동일한 방법으로 만들어줍니다. 맛있어보이죠? 마지막에 홈을 만들지 않아요.

맛있는 유부초밥 완성입니다 :) 와사비를 조금 올려서 먹어도 맛있어요^^