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초급

새콤매콤 깍두기 볶음밥(김치 볶음밥)

레시피 ID: 6956085 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

새콤하게 삭은 깍두기를 그냥 먹기보다 볶음밥을 만들어 찬밥도 활용하면서 반찬이 필요없는 한 그릇 메뉴로 만들었어요~

깍두기는 잘게 다져서 물기를 꼭 짜준다.

팬에 식용유를 두르고,

깍두기를 넣어 볶아준다.

고춧가루, 설탕을 넣고,

중약불에서 달달볶는다.

고추기름이 스며 나오면 밥을 넣어준다.

간장과 굴소스를 넣고 간을 본 뒤 싱거우면 간장을 더 추가한다.

센불에서 한 번 더 섞듯이 볶아준다.

불을 끄고 김가루를 넣고,

참기름을 넣고 섞어준다.

접시에 예쁘게 담아서 먹는다.

여기서 더 맛있게 먹는 방법은 집에 고기가 있다면 구워서 올려주면 더 멋진 한 접시 요리가 완성된답니다.