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아무나

간단하면서 맛있는 한그릇 아삭한 식감이 좋은 마늘쫑 새우 볶음밥

레시피 ID: 6899109 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

달큰한 끗맛이 좋은 마늘쫑과 새우가 볶음밥의 색다른 풍미를 줍니다

마늘쫑은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 행궈 놓아요

데쳐낸 마늘쫑은 2mm로 썰어 주고 아스파라가스도 살짝 데쳐 줍니다 껍질 제거한 새우는 청주 1스픈 넣어 비린맛을 제거해 줍니다

달구어진 팬에 버터 두르고 아스파라가스 먼저 볶아 내고(후추톡톡) 송송 썬 마늘쫑을 볶아 줍니다

정종에 재워둔 새우도 볶아 주세요

새우는 중간중간 마늘쫑 중앙에 공간을 만들어 익혀 주세요

아보가도오일 1스픈 두르고 현미밥 넣고 볶다가 굴소스 1스픈 넣어 간을하고 굴소스는 기호에 맞게 가감~♡

마늘쫑 현미밥 굴소스가 어우러지게 고슬하게 볶아냅니다

통통한 새우살 맛을 제데로 느끼는 마늘쫑 새우볶음밥 ~♡