당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

깻순나물 삼삼하고 정감있는 그야말로 밑반찬
초급

깻순나물 삼삼하고 정감있는 그야말로 밑반찬

레시피 ID: 6966193 2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

친정에서 고춧잎과 함께 깻순도 함께 받아왔어요.
바로 조리하면 되도록 한번 삶은 상태로 말이지요.
딸내미가 필요하다면 이렇게 냉장고에서 화수분도 아니고 막 다 나옵니다. 친정 냉장고는 참 신기하기도 하지요.

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 다진마늘
    2 큰술
  • 🍽️ 다진파
    2 큰술
  • 🍽️ 육수
    400 ml
  • 🍽️ 연두
    1 큰술
  • 🍽️ 삶은 깻잎순
    350 g
  • 🍽️ 소금 깎아서
    1 큰술

조리 순서

1

양파 1/2개를 채썰어서 넣었습니다. 다진파 2큰술과, 다진마늘 2큰술을 넣었어요.

조리 과정 1
2

소금 깎아서 1큰술정도를 넣어주세요. 소금은 일단은 1/2큰술로 시작하시고 입맛에 맞춰서 나중에 맞춰주시는 것이 좋습니다

조리 과정 2
3

여기에 육수 400ml를 붓고~ 끓여주세요

조리 과정 3
4

자박자박 물기가 나올꺼에요. 이게 무슨맛일까 싶은데 은은하니 맛있네요. 물이 줄어들고 양파가 폭~ 익으면 끝.

조리 과정 4