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초급
새송이버섯의 쫄깃쫄깃한 식감과 고유의 향을 즐길 수 있는 새송이 버섯볶음
레시피 ID: 6834759
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
새송이버섯의 쫄깃쫄깃한 식감과 고유의 향을 즐길 수 있는 반찬 새송이 버섯볶음입니다.
태그
#밑반찬
#새송이버섯볶음
#버섯볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장1/2 T
-
🍽️ 들깨가루1 T
-
🍽️ 다진마늘1/2 T
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 당근1/2 개
-
🍽️ 새송이버섯3
-
🍽️ 양파 작은 것큰 것1/2개1 개
조리 순서
1
새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
2
양파는 채썰고, 당근은 새송이버섯과 비슷한 크기로 썰어 줍니다.
3
달군 팬에 기름을 두른 후 당근을 볶아 줍니다.
4
당근이 익기 시작하면 새송이버섯을 넣어 볶아 줍니다.
5
버섯은 금방 익으므로 살짝만 볶아 줍니다. 새송이버섯이 수축되면서 익기 시작하면 양파를 넣어서 볶아 줍니다.
6
들깨가루 1T, 다진마늘 1/2T, 간장 1/2T를 넣어 볶아 줍니다.
7
불에서 내린 뒤 들기름 1T를 넣어 섞어주듯이 볶아주면 새송이버섯볶음 완성.