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아무나
오징어 깻잎 볶음
레시피 ID: 6895508
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
자주 먹은 오징어 볶음이 식상해서 간단하게 향긋한 깻잎을 넣고 색다른 오징어 볶음을 해봤습니다.
재료
주재료
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🍽️ 마늘3 개
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🍽️ 물1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 깻잎10 장
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🍽️ 고추기름1 큰술
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🍽️ 전분1 작은술
조리 순서
1
오징어는 배를 가르지 않고 내장과 껍질을 제거해주세요.
2
오징어는 링으로 채썰고 마늘은 편으로 썰고 깻잎은 4등분 으로 썰어주세요
3
팬에 고추기름을 두르고 마늘을 넣고 볶아주세요.
4
마늘이 노릇해지면 오징어를 넣고 볶아주세요(1~2분)
5
굴소스를 넣고 볶아주다가 오징어가 거의 익었으면
6
깻잎을 넣고 한두번 섞어준후
7
들기름을 넣고 (전분1작은술에 물 1큰술을 넣고 저어줌)전분물을 넣고 재빨리 볶아주세요.
8
완성그릇에 담아주세요.깨소금을 뿌려주세요