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자식 기다리는 엄마의 마음
아무나

자식 기다리는 엄마의 마음

레시피 ID: 6973252 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    약간
  • 🍽️ 간장
    1 비율
  • 🍽️ 대파
    1/2 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 참기름
    1 비율
  • 🍽️ 식초
    1 비율
  • 🍽️ 사골육수
    2 숟가락
  • 🍽️ 멸치액젓
    1 숟가락
  • 🍽️ 올리고당
    1 숟가락
  • 🍽️ 소시지
    2 개
  • 🍽️ 깨소금
    약간
  • 🍽️ 돼지고기
    150 g
  • 🍽️ 묵은지
    1/6 쪽
  • 🍽️ 청양초
    1 개
  • 🍽️ 배춧잎
    4 장
  • 🍽️ 콩기름
    적당량
  • 🍽️ 꽃맛살
    3 개
  • 🍽️ 모둠채소
    1 줌
  • 🍽️ 사골
    500 ml

조리 순서

1

[소시지볶음] 배춧잎, 소시지, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

조리 과정 1
2

[소시지볶음] 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다. 소시지, 배춧잎을 넣어준 후 액젓으로 간을 한다.

조리 과정 2
3

[소시지볶음] 사골육수(물)을 넣어준다.

조리 과정 3
4

[소시지볶음] 청양초, 올리고당, 깨소금을 넣고 마무리한다.

조리 과정 4
5

[샐러드] 맛살과 채소는 먹기 좋은크기로 썰어준다.

조리 과정 5
6

[샐러드] 소스를 붓고 잘 섞어준 후 통깨를 뿌려 완성한다.

7

[김치찌개] 대파, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

8

[김치찌개] 냄비에 묵은지, 돼지고기를 넣고 볶아준다.

9

[김치찌개] 사골 육수를 붓고 양파를 넣어준 후 마지막에 대파를 넣고 마무리한다.