당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
신림동 저리가라 ♥순대볶음 &다대기
레시피 ID: 6932744
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
깻닢순이 제철이라, 순대 사다가 야채 듬뿍 넣고 볶았어요.야채와 순대,깨순이 매콤달콤 양념과 어우러져 쫄깃 아삭합니다. 들깻가루가 고소한 풍미를 업시켜 주네요~
쏘주를 부르는 맛인데,밥까지 볶아먹었네요~^^
쏘주를 부르는 맛인데,밥까지 볶아먹었네요~^^
태그
#주말
#술안주
#밥볶음
#자취생
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 대파1/2 뿌리
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 설탕2/3 T
-
🍽️ 후추1/2 t
-
🍽️ 고추장1 T
-
🍽️ 식용유3 T
-
🍽️ 양배추1/8 통
-
🍽️ 순대400 g
-
🍽️ 들깻가루3 T
-
🍽️ 요리당1 T
-
🍽️ 깻잎순200 g
조리 순서
1
고춧가루,고추장,간장,설탕,요리당,후추,다진마늘을 넣고 다대기를 만듭니다.
2
식용유 3T 두르고 중불로 파기름을 냅니다.(파향이 달게 우러날 때 까지)
3
양배추,양파를 넣고 숨이 살짝 죽도록 볶다가
4
양념 반을 넣고 볶아요.
5
야채에 간이 배이면 순대와 깨순을 듬뿍넣고 나머지 양념 을 넣고 고루 볶아줍니다.
6
마지막으로 들깻가루3T넣고 살살 뒤적여 주세요.