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아무나
아이 반찬으로 강추! 새우 어묵볶음 만드는 법
레시피 ID: 7004111
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저희 어머니 단골 반찬 어묵볶음. 3일 전에 분명 어묵볶음 만들어 먹었는데 어머니께서 그 사이에 어묵을 사다 놓으셨더라고요. 어머니께서 만드신 어묵볶음은 말 그대로 그냥 어묵볶음이었습니다. 어묵만 넣은 어묵볶음. 오늘은 제가 어묵볶음을 만들었습니다. 뭐, 제가 만들었다고 해서 색다른 어묵볶음은 절대 아니고 냉동실에 얼려 놓은 새우가 있어서 새우랑 볶았습니다. 어머니께서 얼려 놓은 새우인데 저도 사용하고 어머니도 사용하고~ 어머니 덕에 유용하게 잘 사용하고 있습니다. 그럼 지금 바로 새우 어묵볶음 만드는 법을 알려드립니다.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 굴소스1 T
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🍽️ 식용유3 T
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🍽️ 새우200 g
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🍽️ 어묵380 g
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🍽️ 볶은참깨1 T
필요한 조리도구
요리스푼
도마
볶음팬
조리 순서
1
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
2
양파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
3
당근은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
4
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
5
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.
6
대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 양파, 당근, 어묵, 새우를 넣어 볶습니다.
7
양파, 당근, 어묵, 새우가 알맞게 익었을 때 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
8
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
9
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 새우 어묵볶음 완성.