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중급
새우요리 내맘대로 만드는 깐풍새우
레시피 ID: 6831833
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
중식
레시피 소개
간식으로도 술안주로도 손님접대로도 좋은 요리
재료
주재료
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 청양고추적당량
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🍽️ 단호박적당량
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🍽️ 굴소스1 숟가락
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🍽️ 올리고당1 숟가락
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🍽️ 간마늘적당량
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🍽️ 찹쌀가루적당량
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🍽️ 두반장1 숟가락
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🍽️ 홍 새우20 마리
조리 순서
1
홍새우는 머리만 떼어내고 껍질채 준비한다
2
청양고추,간마늘 ,대파는 쫑쫑썰어서 준비 한다
3
찹살가루를 새우에 붙혀서 튀길준비를 한다
4
식용유에 새우을 튀겨낸다 2번 튀기면 좀더 바삭함을 느낄수 있다
5
썰어놓은 고추 마늘 대파를 먼저 기름에 볶아서 향을 낸다 어느정도 볶아지면 두반장 ,굴소스 올리고당 등 양념을 넣어서 볶는다
6
물을 조금만 붓고 참쌀가루로 농도를 조절한후 튀긴 새우위에 소스를 얻는다