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초급

기사식당 앞다리살 제육 15분컷 하는 법

레시피 ID: 7049055 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

맞벌이 부부의 퇴근 후 간단하지만 맛있게 먹을 수 있는 초간단레시피입니다.

믹싱볼 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 위생장갑

안녕하세요 앵은입니다! 오늘은 고기 해동시간까지 15분이면 만드는 정말 쉽고 맛있는 제육볶음 입니다!

먼저 해동한 고기에 양념을 해줄건데요 양념의 비율만 지켜주시면 될것같아요! 양은 고기의 양에 비례해서 넣어주세요 ㅎㅎ 저는 300g 기준 고춧가루 1스푼 넣어주었어요! 믹싱볼

그다음 고춧가루와 같은 양의 맛술을 넣어주세요! *저는 고기가 해동이 덜 되서 잡내가 날까봐 2스푼 넣어주었어요

한식에 빠질 수 없는 간장도 1스푼 넣어주세요

올리고당도 1스푼 넣어주세요 설탕을 넣어주셔도 되는데 그러면 특유의 꾸덕함이 없더라구요!

마지막으로 고추장 2스푼을 넣어주세요

이제 양념이 골고루 밸 수 있도록 손으로 무쳐주세요! 위생장갑

고기가 녹는동안 야채 손질을 해줍니다 양파 파 땡초까지 내맘대로 썰어주었어요 ㅎㅎ

이제 달궈준 팬 위에 고기를 올려서 볶아주세요 중간불로 올려주시고 고기가 80프로정도 익을때까지 슬슬 섞어가며 볶아주세요 프라이팬 , 요리스푼

요정도 때깔이 나왔다면 손질해둔 야채를 넣어주세요

야채가 망가지지 않을 정도로 슬슬 섞어주시면서 100프로까지 익혀주시면 됩니다!

그냥 드셔도 맛있지만 참기름을 한바퀴 둘러주시면 더 맛있는 제육을 즐기실 수 있어요 ㅎㅎ