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초급

부서지지 않게! 햄감자채볶음 만드는 법

레시피 ID: 6986034 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

포근포근 맛있는 감자. 그리고 만인의 연인 햄이 만났어요.
만만하지만 인기있는 반찬, 햄감자채볶음!
부서지지 않게 만들어보아요.

감자는 중자정도 크기 3개 준비했어요. 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 벗겨줍니다.

감자는 채썰어줍니다. 저는 조금 도톰하게 썰었는데, 기호껏 얇게 썰으셔도 좋아요.

물이 끓으면, 끓는 물에 1분 정도 데쳐줍니다. 이러면 나중에 5분내외로 볶아주면 보통 다 익는답니다. 데친 감자는 채반에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

그 동안 당근과 햄도 채썰어 준비합니다.

기름을 두르고 마늘을 달달 볶아줍니다.

마늘향이 올라오면 재료와 소금을 넣고 볶아주세요. 감자가 단단할때 잘 섞어주시고, 한번씩 뒤적이며 볶아줍니다.

간을 보신 후, 소금을 더 더하셔도 좋습니다. 기호껏 후추와 통깨를 넣어 섞어서 마무리합니다.