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초급
추석명절음식 소불고기 레시피 소고기불고기 황금 양념 만드는법
레시피 ID: 7063099
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 추석 명절에 빠질 수 없는
인기 메뉴인
소고기 불고기를 만들어 보았어요
단짠단짠 하면서 부드러운 소불고기는
양념에 재운 후에 팬에 구워서
먹는 우리나라 한식 대표 요리에요
그래서인지 특별한날 생일이나 잔칫날
명절에는 빠지지 않고 나오는
음식이기도 합니다
쉽고 간단하게
추석명절음식 소불고기 만드는법
불고기 양념 황금레시피도
함께 알아보면서 만들어 볼까요
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태그
#추석명절음식
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재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 느타리버섯1 팩
-
🍽️ 진간장6 T
-
🍽️ 소고기 불고기600 g
-
🍽️ 참기름+1T2 T
-
🍽️ 대파 1대적당량
-
🍽️ 통깨 약간적당량
-
🍽️ 설탕 2T적당량
-
🍽️ 물엿 1T적당량
-
🍽️ 매실액 2T적당량
-
🍽️ 다진마늘 1T적당량
-
🍽️ 후춧가루 약간적당량
조리 순서
1
소고기 불고기의 핏물을 닦아주세요 키친타월을 사용해서 닦아줍니다
2
매실 2스푼과 물엿 1스푼을 넣어주세요
3
설탕 2스푼과 다진마늘 1스푼을 넣어주세요
4
조물조물 무친 후에 양념을 재워주세요 20분 정도 재워서 1차 양념을 해 줍니다.
5
불고기에 들어갈 재료인 양파를 채 썰고 대파는 어슷 썰어서 준비합니다. 대파를 5~6cm 정도로 썰어줘도 되고요
6
버섯도 준비합니다 불고기를 만들 때 들어가는 버섯으로 표고버섯이나 팽이버섯 느타리버섯을 사용하세요
7
간장 6스푼과 참기름 2스푼을 넣어주세요
8
후추를 톡톡톡톡 뿌려주고 양념을 잘 섞어줍니다.
9
양념한 고기에 양파 대파 버섯을 넣어주고 골고루 섞어주세요
10
예열한 팬에 불고기를 올려줍니다.
11
젓가락을 사용해서 고기를 풀어주면서 볶아주세요
12
불고기는 얇아서 뭉쳐 있을 수 있기 때문에 고기를 풀어주면서 볶는데 많이 뭉쳐 있으면 가위로 잘라주세요 불을 끄고 참기름 한 바퀴 둘러주세요
13
불고기가 완성되었습니다. 접시에 담아주고 통깨를 솔솔 뿌려주세요