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초급

새우볶음밥 만드는법 황금레시피

레시피 ID: 6898651 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

어제는 새우볶음밥을 만들어서 먹었어요ㅎ
탱글탱글한 새우가 씹히는 게 너무 맛있는 새우볶음밥!!
레스토랑이나 식당이 아닌 집에서 만들어
아이들과 함께 먹으면 건강에 더 좋겠죠 :)

새우는 크기가 크다면 먹기 좋게 잘라주세요 잘라놓은 새우에는 약간의 소금과 후추를 뿌려 잠시 놔둡니다

대파는 반으로 가르거나 십자로 갈라서 송송 썰어주세요 여긴 두바이라서 쪽파 같은 파뿐이라 전 그냥 송송 잘라줬답니다

그리고 파프리카는 잘게 잘라줬어요 계란은 2개 정도 풀어서 준비하고요

계란은 2개 정도 풀어서 준비하고요

먼저 식용유나 올리브유를 두른 팬에 송송 썰어 놓은 파를 넣어 볶아주세요 파 기름을 내어 요리하면 더 맛있답니다 ^^

그런 다음 파프리카를 넣어서 조금 더 볶아주세요

파프리카가 익어갈 무렵 버터를 조금 넣어주세요

그다음 굴 소스를 1Ts 넣어줍니다

그다음은 새우 차례에요 소금과 후추로 밑간을 해 놓은 새우까지 넣고 모두 재료들을 볶아주세요

볶아 놓은 재료들을 한쪽으로 몰아놓고 비어있는 팬에 조금 전 풀어놓은 계란물을 부어줍니다 그렇게 잠시 놔두다가 스크램블을 만들어주세요 다시 재료들과 한 번 더 볶아주시고요

다시 재료들을 한쪽으로 놔둔 다음 간장 1Ts를 바글바글 끓여주세요

그다음 순서는 밥!! 고슬고슬하게 지어진 밥을 넣고 비벼주면 끝!

볶음밥에 들어가는 밥은 살짝 고슬고슬해야 맛있더라고요 :)

새우볶음밥이 완성되었습니다:) 파프리카 색이 예뻐서 더 예쁜 새우볶음밥이 완성된 것 같아요ㅎ 부족한 간은 소금이나 간장을 더 넣어서 입맛에 맞게 맞춰주세요 :)