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초급

한입떡갈비찜!!!

레시피 ID: 6970222 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

한입떡갈비로 만든 떡갈비찜~ 명절날만 먹었던 갈비찜을 이제는 떡갈비로 갈비찜 느낌 그대로 만들게 된 레시피입니다.

떡갈비로 만든 떡갈비찜을 만들었습니다.

당근,꽈리고추,파프리카,은행,알밤,대추,한입떡갈비,대파를 준비합니다.

한입떡갈비는 앞뒤를 뒤집어서 노릇노릇하게 구워냅니다.

당근은 돌려깍기로 깔아줍니다. 꽈리고추는 반으로 잘라줍니다. 파프리카도 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

갈비찜 양념장을 만들어서 궁중팬으로 먼저 약한불을 이용해서 잘 섞어주세요. 준비한 재료들을 순서대로 넣어주세요. 당근->꽈리고추->은행->대추->대파를 순서대로 넣어주세요.

알밤도 넣어주세요. 한입떡갈비도 함께 넣어서 양념이 잘 베이도록 버무려 주세요.

양념이 잘 베이도록 버무려준후 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

한입떡갈비찜이 완성이 되었습니다.

꽈리고추의 매콤함이 입안에 가득 퍼지는듯 합니다.