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매콤한별미 오징어볶음
아무나

매콤한별미 오징어볶음

레시피 ID: 6904163 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

매콤매콤 오징어볶음 만들어요
총알오징어로 만들었는데요
통찜도 매력있지만 오징어볶음도 좋네요 ㅎ

태그

#오징어 #오징어볶음 #총알오징어 #총알오징어매콤볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1.5 T
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1.5 T
  • 🍽️ 참기름
    1/2 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1/2 T
  • 🍽️ 당근
    1/5 개
  • 🍽️ 고추장
    1.5 T
  • 🍽️ 매실액
    1 T
  • 🍽️ 꿀
    1 T
  • 🍽️ 생강즙
    1 t
  • 🍽️ 총알오징어
    5 마리
  • 🍽️ 콩나물크게
    1 줌
  • 🍽️ 브로콜리 줄기생략가능
    1 개

조리 순서

1

콩나물은 소금넣고 살짝 데쳐요

조리 과정 1
2

오징어도 손질해서 살짝 데쳐 준비합니다 오징어 손질법 레시피

조리 과정 2
3

채에받쳐 물기 빼 놓아요

조리 과정 3
4

달군팬에 오일둘러 양파부터 충분히 볶아요

조리 과정 4
5

양파 볶아지면 당근, 브로콜리 줄기를 넣고 볶아요

조리 과정 5
6

데친 콩나물넣고 오징어도 넣어요 간장, 고추장, 고춧가루, 매실액 다진마늘, 생강즙, 꿀 넣고만든 양념장넣고 재빨리 볶아 줍니다

7

참기름 둘러 마무리해요

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