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아무나

매콤한 콩나물 닭갈비 소면! 한번 맛보면 계속 땡겨~

레시피 ID: 6865805 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤한 닭갈비에 아삭아삭한 콩나물까지 더했다!
거기에 소면까지 넣어, 양념에 슥슥 비벼먹으면 한끼식사로도 굿굿!
매콤해서 스트레스 날리는데는 최고랍니다>< ♥

재료를 준비해줍니다 콩나물100g,소면1인분,대파1개, 닭갈비300g

대파는 먼저 어슷썰기해줍니다

고춧가루2T, 간장3T, 굴소스0.5T, 물100ml를 섞어 양념을 만들어주세요 고춧가루2T, 간장3T, 굴소스0.5T, 물100ml

냄비에 물을 올려주세요 센불

물이 끓어오르면 소면1인분을 넣고 삶아줍니다 센불

소면을 넣고 물이 끓어오르면 물을 반컵 부어주세요 그리고 한번 더 끓어오르면 물을 반컵 한번더 부어주세요 다시 끓어오르면 소면이 다 익은거랍니다!

다 삶아진 소면은 찬물에 헹구어 준비해줍니다

달군팬에 식용유 4T를 넣어주세요 그리고 대파를 넣고, 파기름을 내줍니다 식용유4T, 대파 중불

충분히 파기름을 내주세요!

닭갈비를 넣고 볶아주세요 닭갈비300g

닭갈비가 반쯤 익었을때 콩나물을 넣고 볶아주세요 콩나물

미리 만들어둔 양념도 넣어주세요

콩나물이 숨이 죽을때까지 볶아주시면 된답니다

삶아둔 소면은 젓가락으로 돌돌 말아서 접시에 담아주세요

소면을 담고, 콩나물닭갈비를 담아주세요 콩나물닭갈비에서 충분히 국물이 나온답니다 그 국물에 소면을 비벼드시면 된답니다