당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

[집밥백선생]콩나물불고기만드는법
아무나

[집밥백선생]콩나물불고기만드는법

레시피 ID: 6832496 • 2025.10.14
원본 보기
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

방송에서는 양념장을 1:1:1:1로 하셨는데 기호에 맞게 줄이셔도 되요. 전 단맛을 좀 줄였답니다.

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    2 Ts
  • 🍽️ 간장
    3 Ts
  • 🍽️ 대파
    1 뿌리
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    3 Ts
  • 🍽️ 참기름
    1 Ts
  • 🍽️ 설탕
    2 Ts
  • 🍽️ 당근
    1/4 개
  • 🍽️ 고추장
    3 Ts
  • 🍽️ 콩나물
    300 g
  • 🍽️ 깻잎
    6 장
  • 🍽️ 대패삼겹살혹은 얇은 전지살
    400 g

조리 순서

1

고기는 키친타월로 핏물좀 제거해주세요.(그래야 더 맛있는 고기를 드실수있어요.)

조리 과정 1
2

분량의 양념장은 미리 만들어서 숙성시켜주세요. 콩나물을 깨끗하게 씻어놓으세요. 대파와 깻잎 양파 당근은 큼직하게 한입크기로 썰어놓고

조리 과정 2
3

궁중팬에 고기를 맨밑에 깔고 콩나물을 올리고 위에 야채를 올리고 소스를 부어서 뚜껑을 덮고 중불로 익혀주시면 끝 완성!

조리 과정 3
4

콩나물이 숨이 죽으면 뒤섞어서 잘 익혀주시면 되요.

조리 과정 4
5

매콤달콤한 콩나물불고기 꼭 한번 해보세요. 전 자숙문어도 살짝 올렸다는 ㅎㅎ

조리 과정 5
레시피 목록으로 돌아가기