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굴소스 활용법 대패삼겹살 숙주볶음 만드는 법
아무나

굴소스 활용법 대패삼겹살 숙주볶음 만드는 법

레시피 ID: 6920562 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

오늘은 모처럼 아버지와 어머니, 저까지 쉬는 날이 겹쳐서 집에서 평화롭게 시간을 보낼 것이라고 생각했다면 큰 오산이었습니다.
친구들과 약속이 없는 쉬는 날에는 집에서 조용하게 먹고 싶은 음식 만들어 먹으면서 시간을 보내는데 오늘은 그렇지 않았습니다.
"쉬는 날인데 아침부터 왜 이렇게 바빴을까?"
아버지는 1층 마당에 있는 창고와 보일러실 정리하고 어머니는 집 안에 있는 다락방 정리하고 저는 마당과 옥상 청소를 했습니다.
쉬는 날이면 집에서 취미생활을 하면서 재밌는 시간을 보내야 되는데 아침부터 땀을 흘리면서 힘든 시간을 보냈습니다.
아버지만 아니었으면 조용한 쉬는 날을 보낼 수 있었는데 아버지께서 일을 벌이셨습니다.
어머니 : "너네 아빠는 왜 저런다니?"
저 : "어머니, 그냥 시키는대로 합시다."
근데 제가 또 청소만큼은 남들 못지 않게 정말 깨끗하게 하는데 2층에 있는 물호스 끌어다가 옥상 청소 깨끗하게 하고
1층 마당은 청소 안 하고 2층 마당만 깨끗하게 청소

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    6 개
  • 🍽️ 대파
    1 개
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 참기름
    1 T
  • 🍽️ 굴소스
    4 T
  • 🍽️ 대패삼겹살
    600 g
  • 🍽️ 숙주
    2 줌
  • 🍽️ 볶은 참깨
    1 T
  • 🍽️ 빨간 파프리카
    1 개

조리 순서

1

대파는 10cmx0.3Ccm 간격으로 채 썰고 양파는 1cm 간격으로 썬다.

조리 과정 1
2

빨간 파프리카는 0.3cm 간격으로 썰고 마늘은 0.3cm 간격으로 편 썬다.

조리 과정 2
3

숙주는 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.

조리 과정 3
4

대패삼겹살은 10cm 간격으로 썬다.

조리 과정 4
5

모든 재료 준비가 끝났으면 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶는다.

조리 과정 5
6

양파와 마늘이 투명하게 익기 시작하면 대패삼겹살을 넣고 볶는다.

7

삼겹살이 70% 정도 익었으면 굴소스 4T를 넣고 볶는다.

8

대패삼겹살이 90% 정도 익었으면 대파, 빨간 파프리카, 숙주를 넣고 볶는다.

9

대패삼겹살을 비롯해서 모든 재료가 알맞게 익었으면 참기름 1T를 넣고 10초 정도 볶다가 볶은 참깨 1T를 뿌리면 대패삼겹살 숙주볶음 완성.