당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

오징어 실채 볶음 추억의 도시락 반찬

레시피 ID: 7061042 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

이 레시피는 학교 다닐 때 어머니가 자주 해주셨던 도시락 반찬 중 하나입니다. 달콤한 오징어 실채에 간장 양념이 잘 배어 있어 아이들 입맛에도, 어른들 입맛에도 잘 맞는 반찬입니다.

오징어 실채는 먹기 좋은 크기로 잘라 가닥가닥 뜬어 마요네즈 2T를 넣고 골고루 버무려 줍니다.

불을 약불로 켜 주신 후 마요네즈에 버무린 오징어 실채를 넣고 타지 않게 뒤적여가며 노릇하게 볶아주세요.

노릇하게 볶아진 오징어 실채는 따로 덜어 주시고 탄 부분은 버려줍니다.

볶음팬에 분량의 양념을 넣고 한 번 끓여 주신후 불을 끄고 오징어 실채를 넣고 간장 양념과 골고루 섞이게 볶아 마지막에 통깨 뿌려 주시면 완성!