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초급

부드럽고 고소한~♡(건)취나물 볶음♡

레시피 ID: 6980161 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

안녕하세요! 살림장이입니다.
오늘은 말린 취나물을 잘 불리고 삶아서, 부드럽고 고소한 맛이 일품인 취나물 볶음 만드는 법을 알려드릴게요. 취나물 고유의 맛과 향이 담백하지만 입맛을 사로잡습니다.^^ 고추장과 참기름 넣고 비벼서 비빔밥으로도 즐겨도 좋아요~

1. 끓는 물에 불린 취나물을 20~30분 삶은 후, 찬물에 담가 30분 이상 불립니다. 억센 줄기는 제거해주세요.

2. 팬에 올리브유를 두른 후

3. 취나물과 양념장을 넣고 볶아줍니다.

4. 잘 볶아지면 참기름을 두르고

5. 통깨를 뿌려 마무리해주세요. 통깨가 없어서 해바라기씨를 넣어봤는데 고소한 맛이 아주 잘 어울렸어요.

6. 고소하고 담백한 취나물볶음 완성~!