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아무나

매운 감자 어묵 볶음 만들기

레시피 ID: 6972729 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간장 어묵볶음도 맛있지만 매칼하고 감칠맛 나는 매운 어묵볶음도 너무 맛있어요~
거기에 포슬거리는 감자까지 더해 맛있게 볶아보았어요~~

재료는 어묵,감자,대파,양파 청양고추 준비했구요

어묵은 길게 반으로 자른다음 6등분으로 잘라 주고

감자는 반으로 잘라 반달 모양으로 잘라주었어요

대파와 청양고추는 어슷하게 썰고 양파는 채 썰어서 준비합니다

먼저 팬에 식용유1큰술과 다진마늘1큰술 넣고

바로 어묵과 감자도 넣어준다음

물1/3컵 넣어 주고

물이 끓으면서 감자가 익도록 해줘요 한번씩 뒤적여주세요~

감자가 어느정도 익으면 간장3.5큰술,고춧가루1.5큰술,설탕1큰술 넣어 주고

양념이 골고루 섞이도록 뒤적이며 볶아줍니다

그런다음 감자가 익으면 양파와 대파,청양고추 넣어주고

마지막으로 참기름1큰술 둘러 윤기를 더하고

고소한 통깨 솔솔 뿌려 주면 맛있는 감자 어묵볶음이 완성됩니다~