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초급
오징어볶음우동
레시피 ID: 6834492
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
굴소스로 양념해 짭쪼름한 오징어볶음우동 만들었어요.
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 t
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 굴소스1 t
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🍽️ 올리고당1 T
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 양배추적당량
-
🍽️ 오징어적당량
-
🍽️ 우동면적당량
조리 순서
1
양파와 양배추는 적당한 굵기로 채썰어서 준비합니다.
2
오징어도 손질해서 먹기좋게 잘라둡니다. 오징어 손질법 레시피
3
양념은 모두 고루 섞어서 준비해요
4
우동면은 풀어질 정도로만 살짝 데쳐 흐르는 찬물에 여러번 헹궈준 후 찬물에 담가둬요.
5
달군 팬에 오일을 두르고 양파와 다진마늘을 볶아줍니다.
6
마늘과 양파의 향이 나면 양배추를 넣고 볶아요.
7
양파와 양배추가 거의 다 익으면 오징어를 넣어볶아줍니다.
8
오징어가 어느정도 익어 투명함이 사라지면 면을 건져서 넣어요.
9
은 후 면에 간이 들면 후춧가루와 대파를 넣고 마무리합니다.
10
접시에 먹음직스럽게 담아주면 오징어볶음우동 완성.